「那珂川流域」の博多もっこす(新館)

「那珂川流域」の"ウラ出張報告書"  政務調査費が欲しい今日この頃。

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地料理を堪能しる (3)

(昨日の記事は,写真が上手くUPしていませんでした。
 パソコンの不調かな?と思われた方,大変失礼しました。
 復旧していますので,今一度ご確認いただけたら幸せです。)


そういえば,
沖縄編の途中でしたね。
つづきで~す。


沖縄で感じたことのひとつが,
「ラーメン屋」より「そばや」が多いこと。

街を歩いていると,
そこら中から「沖縄そば」「ソーキそば」
  のぼりや看板が目に飛び込んできます。

☆☆☆ 食べん訳にはいかんでしょ! ☆☆☆

沖縄 (13).jpg

「ソーキそば」
 ソーキとはブタの あばら肉 のこと。
 「角煮」のような分厚いお肉が,どかん,どかんと乗っています。

 あばらなので,骨付ですが,
  泡盛とともに,長時間良~く煮込んであるので,
   骨は軟骨状態。
 これが,コリコリして旨い~

 麺の食感は,そばというよりも,「日清 どん兵衛」のうどんぽかった。

 こりゃぁ,スタミナ付くぜよ!

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

  1. 2006/10/17(火) 23:59:53|
  2. 沖縄
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8

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コメント

美味しそうですねv-218
  1. 2006/10/18(水) 08:06:22 |
  2. URL |
  3. 桂木 #fwkSvwQ6
  4. [ 編集]

見た目は

うどんのような 具が少ない
チャンポンのような…
でも おいしいって みんなが言ってんだよなぁ~
  1. 2006/10/18(水) 09:33:02 |
  2. URL |
  3. ひげだるま #-
  4. [ 編集]

クセニなる味

たまに食べたくなるんだよね。

大橋の居酒屋の沖縄そばが、うまっ!ですよv-10
  1. 2006/10/18(水) 12:33:14 |
  2. URL |
  3. maxy #-
  4. [ 編集]

ソースソバ

焼きカレーの次にびっくりしました・・・
  1. 2006/10/18(水) 17:22:07 |
  2. URL |
  3. 身長が1cmの芸人です #-
  4. [ 編集]

らーめんよりも

サッパリとしているので
飲んだ後にはサイコーですねぇ~v-10
ラフティーがたべた~いv-238
  1. 2006/10/18(水) 19:13:57 |
  2. URL |
  3. 友舞 #-
  4. [ 編集]

みなさんよくご存知で

v-373桂木 さん
 いらっしゃーい。
 お肉はめっちゃうかったですよv-290

v-373ひげだるまさん
 周りの方は結構ご存知なんですね。
 僕は今回初めて存在を知りました。

v-373マキシん
 沖縄料理の店って福岡に結構あるのかな?
 大橋にあるんね。今度いってみようかな。

v-373芸人さん
 なぬ,焼カレー!
 何ですかそれは!
 食べてみたいじょ

v-373友舞さん
 そうですね。全体的にさっぱりしているので,豚肉の美味しさが余計に際立ちますよね。
 友舞さんも通だなぁv-290
 
  1. 2006/10/18(水) 23:16:23 |
  2. URL |
  3. 那珂川流域 #X.Av9vec
  4. [ 編集]

イスラム教徒はたべれませんね。
ラーメンも豚でダシをとったらダメらしいです。

どん兵衛はカップ麺というより「どん兵衛」という食べ物だと思っています。v-48
  1. 2006/10/18(水) 23:34:44 |
  2. URL |
  3. ウナム #-
  4. [ 編集]

確かに

v-373ウナムさん
 とんこつは豚でダシをとってるわけではないんですかねェ。
 僕的にはナンバーワンなんですけど。
 
 
  1. 2006/10/18(水) 23:59:17 |
  2. URL |
  3. 那珂川流域 #X.Av9vec
  4. [ 編集]

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